【世界一おいしい料理】『マッサマンカレー』ってなんだ?

もともとはタイ南部で食べられていたご当地カレー『マッサマンカレー』をご存知ですか? アメリカの『CNNGo』が「世界で最もおいしい50種類の食べ物」という企画で第1位に挙げたカレーなんです。 関連の情報をまとめました。 最終更新日:2014年06月28日

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マッサマンカレー

世界一うまいカレーとは!?

マッサマンカレーは、じゃがいもと鶏肉をホロホロに煮込んだ、タイカレーの一種です。

もともとはタイ南部で食べられていた「ご当地カレー」です。アメリカの人気情報サイト『CNNGo』が「世界で最もおいしい50種類の食べ物(World’s 50 most delicious foods)」という企画の中で第1位に選んだことから世界中で注目を集めています。

出典:www.hotpepper.jp

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Thai Massaman curry แกงมัสมั่น
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人気のヒミツは、ほのかな辛さの中に、深いコクと上質な甘みが感じられること。

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アレンジいろいろ

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