福岡の王道ラーメンのまとめ

福岡のラーメンといえばとんこつラーメンですが、地域によってスープの味はもちろん、麺の太さも違います。今回は数あるラーメン屋の中でも王道のお店をご紹介します。 最終更新日:2016年10月16日

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長浜ラーメン

元祖長浜屋

住所:福岡県福岡市中央区長浜2-5-38 トラストパーク長浜 1
電話:092-711-8154
¥500

店外券売機で「ラーメン(500円)」を購入し店内へ。麺固め(カタ)で注文。約3分程で着丼。

白濁スープはあっさりだが、しっかり豚骨も感じます。これは美味いですね!!!
麺は極細ストレートで香り、食感も素晴らしい。
具は塩気強めのバラ肉数切れに青ネギのみのシンプル。肉の塩気があっさりスープの旨さを増します。

全体的には、スープと麺の絡みも良く非常に美味しくいただきました。

出典:tabelog.com

博多ラーメン

博多らーめん ShinShin 天神本店

住所:福岡県福岡市中央区天神3-2-19
電話:092-732-4006
¥650

スープが甘くて優しい味!美味しい。麺は福岡の細麺よりも更に細く素麺みたいな極細麺が特徴。ちょっとびっくり。チャーシューのアップ。肉厚トロトロが2枚も!

出典:tabelog.com

はかたや 川端店

住所:福岡県福岡市博多区上川端町9-151
電話:092-291-3080
¥290

カウンターには、白胡麻、紅生姜、おろしニンニクのトッピングがある。

細麺のストレート。
トッピングは、チャーシューと刻み青ネギと、むっちゃシンプル。
豚骨スープながら、ギトギト感はなく、あっさり目なんで、〆用途にもぴったり。

出典:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40003251/dtlrvwlst/7990201/

博多だるま

住所:福岡県福岡市中央区渡辺通1-8-26
電話:092-761-1958
¥700

強烈な豚骨臭が食欲をそそります。
ネギ、キクラゲ、チャーシュー2枚の具です。
麺は結構、細麺でバリカタで正解でした。
スープは濃厚でありながら、あっさりとしてます。
骨紛が丼に沈殿してます。
このちょっとザラッとした感じもいいです。
あっという間に平らげました。
美味しかったです。

出典:tabelog.com

久留米ラーメン

住所:

福岡県久留米市通外町11-8
電話:0942-33-6695
¥600


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まとめ作者

leaf

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