<レシピ・作り方>卵、生クリームなし!簡単 かぼちゃのプリン!動画&ツイート&料理サイト

いつもかぼちゃのお菓子はケーキが多いのですが、たまにはプリンにしようと、家にあるもので簡単に作りました!かぼちゃを沢山頂いたので、たまにはプリンにしてみました^^ 最終更新日:2015年09月19日

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面倒な場合はもちろん漉さなくても出来ます

卵、生クリームなし!簡単かぼちゃのプリン

材 料(4~8人分)
18cmケーキ型(底の抜けないもの) 1個
●かぼちゃ(加熱後皮を取ったもの) 350g
●牛乳or豆乳 400cc
●バニラエッセンスorラム酒 少々
●砂糖 100g
粉ゼラチン 10g
☆砂糖 60g
☆水 少々
☆熱湯 大さじ1

1 かぼちゃは適当な大きさに切り、ラップをかけてレンジで柔らかくなるまでチンします。
皮を取り、350g用意しておきます。

2  カラメルソースを作ります。☆の砂糖と水を小鍋に入れ、色付くまで火にかけます。焦がしすぎに注意して下さい。ちょうど良くなったら熱湯を入れ鍋をゆすって混ぜます。

3 2のソースをケーキ型の底に入れ、冷蔵庫で冷やしておきます。粉ゼラチンは箱に書いてある量の水でふやかしておきます。

4 ●の材料をすべてミキサーに入れ、ガーッとするか、バーミックスなどでかぼちゃを潰しながら混ぜます。終わったら漉しておきます。

▼この後の作り方は出典元サイトをご覧ください

出典:recipe.rakuten.co.jp

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