<レシピ・作り方>骨付きチキンのスープカレー!本格っぽいけど簡単!+他のスープカレーの作り方

骨付きチキンで作ると深みがでます。野菜はあったものを適当に入れています。煮込む時間はかかりますが、その時間を使って、野菜(具)の準備ができます。 最終更新日:2015年09月01日

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大泉さんのドラマを見ていて、食べたくなりました。

本格っぽいけど簡単『骨付きチキンのスープカレー』

材 料(4~5人分)
手羽元 10本
玉ねぎ 1.5個
にんにく 5かけ
油 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
カレー粉 小さじ4
水 1000cc
野菜ジュース(トマトベースの赤いもの) 200cc
塩 小さじ1.5
鶏がらスープの素 大さじ3
ウスターソース 大さじ1
乾燥バジル 小さじ2
▼この後の材 料は出典元サイトをご覧ください

作り方

野菜を大きめに切って準備します。

玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。※)これで下準備は完了です。

フライパンに大さじ1の油を入れ、手羽元を焼きます。
こんがりきつね色になったら、鍋に移しておきます。※)フライパンは洗いません。

大さじ1の油と、オリーブオイルを加え、玉ねぎ、ニンニクのみじん切りを炒めます。

▼この後の作り方は出典元サイトをご覧ください

出典:recipe.rakuten.co.jp

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