【画像あり】辻口博啓の製造したチョコからカビが検出された回収の事態に!

有名パティシエの辻口博啓が作ったチョコ菓子からカビが検出されて回収される事になってしまいました。対象数は8900箱との事で、購入された方は注意が必要です。画像などまとめました。 最終更新日:2014年02月06日

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辻口博啓の作ったチョコ菓子が回収される事に!

辻口博啓

出典:weban.jp

辻口博啓

ジェイアール名古屋高島屋は5日、人気パティシエの辻口博啓氏が手がけるブランド「フォルテシモ アッシュ」のチョコレート入りの焼き菓子にカビが生えていたとして、販売を中止し、自主回収すると発表した。バレンタインデー用に計約8900箱を販売していた。高島屋は「食べても健康に影響はない」と説明している。

 回収対象は、「フォンダン0(ゼロ)」(3個入りと1個入り)と「フォンダンショコラ」(3個入り)の3種類。名古屋市千種区の「フォルテシモ アッシュ」本店で製造し、高島屋と同店で1月22日~今月4日に販売した。

 購入した客から1月28日以降、「カビが生えている」との苦情が5件あった。表面に緑色の斑点状のカビが生えており、菓子を包む袋の一部の密封が弱く、空気が入る状態になっていた。高島屋は「すぐに販売を中止し、回収すべきだった」と陳謝した。

出典:headlines.yahoo.co.jp

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夢プロジェクト

出典:kcs-inc.jp

夢プロジェクト

辻口 博啓(つじぐち ひろのぶ、1967年3月24日 - )は、石川県七尾市出身のパティシエ。血液型A型。

2011年8月、ベトナムの農薬無散布の茶畑にて収穫された、こだわりのお茶「天空の辻口茶園」の商品販売をスタート。
2011年10月、SUPER SWEETS SCHOOL自由が丘校を開校。
2012年4月、石川県でスーパースイーツ製菓専門学校が開校。

出典:ja.wikipedia.org

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辻口 博啓

出典:twitter.com

辻口 博啓

パティシエの世界的なコンクールで優勝した経験を持つシェフ。
こういった事態の反応は拡大していきそうです!

辻口博啓

出典:www.cotta.jp

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辻口博啓オフィシャルブログ ...

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